Olivos del Sur SAC, es una empresa agroindustrial que se dedica en sus inicios a la producción, procesamiento , distribución y exportación de aceitunas de mesa a granel.

Posteriormente la empresa como estrategia de expansión diversifica su producción, dándole valor agregado a la aceituna mediante la producción de Aceite de Oliva, Pasta de Aceitunas y Aceitunas preparadas y rellenas, para el mercado interno y externo.